８月４日（土）、８月１１日（土・祝） ジビエ料理イベントを開催！
8 月3 日（金）～20 日（月）開催「あいな里山の野生どうぶつ展」の関連企画で、本格的なジビエ料理が味わえるプログラムを開催します。
8/4 は、シェフと一緒に「鹿肉」を使ったスローフード・ジビエ料理作り。ご家庭で気軽にできるプロの技を伝授します！食後は、ワークショップで「里山の動物を食べる」ことについて考えます。
8/11 は、野生動物管理の第一人者・横山 真弓先生からシカ・イノシシ等の獣害問題についてお聞きします。その後、里山公園の獣害対策を見学し、シェフによる心づくしのジビエ料理をいただきます。
なお、野生どうぶつ展期間中は毎日、日本のジビエ料理である鹿肉の大和煮が試食できます。
詳しくは各プログラムのページをご確認ください。
8/4（土） 親子で楽しむジビエ料理教室と野生動物ワークショップ
